極富天份的新銳釀酒師羅倫米克先生，精選其家族中位於南法 Beziers 地區的 Syrah 和 Grenache 葡萄，以最適當的比例調和兩種葡萄，以展現此地區帶有成熟莓果風味及優雅單寧的風土特色。

此酒款帶有經典的南法風格，以帶有辛香料風味的 Syrah 為主體，搭配帶有豐富水果味的 Grenache，有著成熟的紅色莓果、可口的摩卡以及迷迭香、百里香等花香風味。

最適宜飲用溫度約 10-15 度，搭配北京烤鴨、山羊乳酪、義大利麵等佳餚。